Сахар и соль: нормы ВОЗ

Два компонента, которых почти все едят больше нормы — и незаметно.

Сахар

Свободные сахара — <10% энергии, для доп. пользы <5% (≈25 г, 6 ч.л. в день). Целые фрукты не считаются.

Соль

<5 г/день (≈1 ч.л.). Избыток повышает давление и риск инсульта.